Receita: Paçoca sem Açúcar

O Felipe já está com três anos e meio e eu me dei conta de que ele ainda não havia provado essa delícia suprema chamada PAÇOCA! Ele ainda não come açúcar, exceto o de coco. Então eu fui pra cozinha fazer uma versão mais saudável e ele simplesmente amou. Como não amar paçoca, né?

Ingredientes:

- 1 xícara de amendoim torrado e sem casca
- 1/2 xícara de rapadura ralada bem fininha ( usei um pouquinho menos)
- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no processador. O ponto ideal é entre o amendoim triturado e a pasta de amendoim. Quando a textura ficar como a de uma farofa bem molhada, que se aglutina quando pressionada pode desligar o processador. Para dar forma, usei um cortador de biscoitos. Fui pressionando a paçoca com uma colher, depois puxei o cortador com cuidado.

Bolo Mármore

Imagine um bolinho com textura super diferente e que desmancha na boca. Agora corre pra cozinha e materialize esse sonho.

                                                                                                                    Receita Bolo Mármore

Ingredientes:

- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/4 de xícara de óleo
- 1/2 xícara de melado de cana
- 5 colheres de sopa de açúcar de coco
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa rasas de inhame amassado
- Essência de baunilha
- 1 pitadinha de sal
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 colher de café de vinagre
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Misture as farinhas, o açúcar, o sal e misture. Agregue o melado, o óleo, a água, o inhame, a essência de baunilha e misture bem. Acrescente o vinagre e o fermento e mexa até que se misturem por completo à massa. Divida a massa em duas partes iguais, em uma delas acrescente o cacau em pó e misture bem. Despeje as massas alternadamente em forminhas de silicone ou em forma untada e enfarinhada. Coloque no forno e asse.

Omelete de Grão de Bico

Receita

Gente, tô viva! Sobrevivi à uma mudança e à festa de aniversário do Felipe(depois posto sobre ela aqui) e vim matar a saudade de postar aqui pra vocês. Meu pedido de desculpas vai ser essa receitinha deliciosa de omelete sem ovo.

Ingredientes:

- 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico
- 2 colheres de sopa de fubá (uso o não transgênico da Hikari)
- 1 colher de sobremesa de chia
- 1 colher de sobremesa de gergelim e linhaça triturados
- 15 colheres de sopa de água
- sal
- temperinhos

Modo de preparo:

Despeje todos os ingredientes em uma vasilha, misture bem até ficar homogêneo. Deixe descansar por 5 minutos. Unte uma frigideira e deixe que ela se aqueça um pouco na chama do fogão. Despeje um pouco da massa e espalhe.Tampe a frigideira e espere um pouco antes de virar o omelete. Vire e deixe dourar do outro lado. Esse nós recheamos com tomatinhos cereja e manjericão, mas já fizemos com vários recheios e todos ficam incríveis.

Espero que tenham gostado e até a próxima postagem.

Natural e Eco

Produtos

Oi pessoas! Hoje vou contar pra vocês minhas impressões sobre os produtos da Natural e Eco, que é uma loja virtual vegana com um monte de produtos com pegada ecológica e natural. Os produtos vendidos lá não contém formaldeídos, parabenos, nem todos aqueles ingredientes químicos que mal conseguimos pronunciar o nome.

Incenso:

Nunca tinha testado um incenso natural antes, na verdade eu não fazia ideia que os incensos podem ser carregados de substâncias nocivas. Esse incenso da Natural e Eco não contém pólvora e carvão, não desencadeia reações alérgicas, não incomodam os bichinhos, tem longa duração (em média 1:20), não são testados em animais, apagam com facilidade, são artesanais e ajudam a harmonizar o ambiente. O cheiro é bem diferente, não sei descrever esse aroma, mas eu gostei.

Óleo de Abacate:

Eu tenho uma paixão antiga por óleos vegetais. Amo o óleo de abacate, ele tem propriedades incríveis. Uso tanto no cabelo, quanto na pele, inclusive a do rosto. Além dos efeitos estéticos, ele também tem propriedades medicinais. Deixa os cabelos hidratados e sedosos e ajuda a prevenir rugas e estrias, além de hidratar a pele. Também ajuda a cicatrizar feridas e é ótimo no tratamento de psoríase e escaras, isso sem contar que é bactericida, fungicida, antiviral e anti-inflamatório. Como não morrer de amores?

Palo Santo:

Pra quem ainda não conhece, o Palo Santo é uma madeira rara, utilizada como incenso. Também é usado para dissipar energias negativas, ajudar a alinhar os chákras e melhorar o astral. É considerado sagrado e muito utilizado em rituais xamânicos, na aromaterapia, cerimônias de ayahuasca, entre outros.
O aroma é suave e confortante. Para usar o Palo Santo como incenso, basta acendê-lo, esperar um pouco e apagar o fogo. Deixe a brasa queimando. Quanto maior a brasa, mais fumaça e por mais tempo o Palo Santo queimará.

Argila Branca:

Eu sou a louca da argila, tenho verde, branca, amarela, rosa, preta...a branca está entre as minhas preferidas. Eu tenho a pele seca, sensível e com manchinhas. A argila branca não resseca tanto a pele como a argila verde, é ideal para peles secas e sensíveis e de quebra ainda ajuda a clarear manchas. Também pode ser usada no cabelo para remover sujeiras acumuladas e estimular o crescimento.
* Dica: Coloque um pouquinho de óleo de abacate na argila. Vai estimular a síntese de colágeno, prevenir rugas e marcas de expressão.

Onde Encontrar:

Na loja virtual da Natural e Eco