Mais uma sugestão de almoço vegano. Nutritivo, saboroso, barato e fácil de preparar.
1- Tomates assados recheados com tofu e cebolinha. Temperados com sal e lemon pepper, salpicados com pimentões (verde e vermelho) e um fio de azeite.
2- Hambúrguer de cenoura, mandioquinha e batata com pimentões (verde e vermelho), cebolinha, salsinha, chimichurry, azeite, farinha de rosca e aveia em flocos.
3 - Arroz com vagem
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