Caldo de Legumes

Caldo de Legumes Kitano + Receita de Caldo de Legumes Caseiro

Pode parecer que sim, mas nem todo caldo de legumes é vegano. A Knorr, por exemplo pertence à Unilever, empresa que testa em animais. Caldo de legumes é um item que não costuma fazer parte da lista de compras aqui de casa. Além de não achar necessário para o preparo de uma comida gostosa, evito o uso de produtos com glutamato monossódico. Aos que usam com frequência, ou mesmo esporadicamente, o caldo de legumes da Kitano, que pertence à Yoki, não contém ingredientes de origem animal. A Yoki, ao contrário da Unilever, não testa seus produtos em animais.

Ingredientes:

Para os que preferem preparar seu próprio caldo de legumes, sem aditivos e sem glutamato monossódico, deixo um vídeo da Vegetv, ensinando como preparar um caldo de legumes caseiro. O vídeo é com o simpático André Cantú, dono e chef do restaurante Broto de Primavera.