Marombinho

O Docinho dos Marombas

Se vocês é maromba e está cansado de levar na marmita aquela batata doce sem graça, essa postagem é para você.

Ingredientes:

- 2 xícaras de purê de batata doce assada

- 1 xícara e 1/2 de uvas passa

- 1 colher de sopa cheia de cacau em pó

- 5 colheres de sopa de semente de girassol descascada e sem sal

- Flocos Proteicos Doces (usei os de limão, goiaba, amora e coco, da marca Vitadelly, falei sobre eles aqui.)

- Óleo de coco

Modo de Preparo:

Coloque no processador 3 colheres de sopa de semente de girassol e processe até virar uma farinha. Acrescente a batata doce, o cacau em pó e as uvas passas ( Se quiser com pedacinhos de uvas passas reserve 3 colheres de sopa e acrescente no final). Processe tudo até virar uma massa homogênea. Acrescente o restante das sementes de girassol. Se você optou por reservar as uvas passas, coloque-as no processador também. Selecione a opção pulsar para que os ingredientes adicionados por último sejam picados. Desligue o processador, unte as mãos com óleo de coco, pegue pequenas quantidades da massa, modele as bolinhas e passe nos flocos proteicos. Coloque os docinhos em forminhas e sirva.