Brownie Saudável e Proteico

Receita

Podem fazer sem medo, não tem gosto nenhum de feijão. Todas as pessoas que comeram aprovaram e repetiram. Servi com sorvete de banana com morango.

Ingredientes:

- 3 xícaras de feijão preto cozido (sem a água do cozimento)

- 1 xícara de tâmaras

- 10 colheres de sopa de aveia em flocos finos

- 7 colheres de sopa de melado de cana

- 3 colheres de sopa de água

- 3 colheres de sopa de cacau em pó

- 3 colheres de sobremesa de óleo de coco

- 1 colher de sobremesa de fermento em pó


Modo de Preparo:

Coloque em um processador todos os ingredientes, exceto o fermento. Processe tudo até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura, acrescente o fermento e misture bem. Espalhe a massa em uma assadeira untada, com a ajuda de uma espátula. Leve para assar e faça o teste do palito antes de desligar o forno.

Dicas:

* Você pode adicionar castanhas, nozes ou chocolate picados, basta misturá-los na massa quando tirar a mistura do processador.

* Você pode servir com sorvete, geleia, chantilly de aqua faba ou cobertura de chocolate.

* Se desejar, substitua o melado de cana por agave e o cacau em pó por alfarroba em pó.