Veganismo e Saúde

Comida Saudável x Junk Food


A alimentação vegana não necessariamente é saudável. Existem inúmeras comidas veganas que não fazem bem para a saúde. Sempre vejo algumas pessoas falando dessas comidas com uma indignação tão grande que até parece que por não serem saudáveis, essas comidas deixam de ser veganas. Embora preze por uma alimentação saudável, eu acho que todo vegano tem o direito de comer besteiras, se assim desejar e isso não o torna menos vegano. Recentemente vi uma menina perguntando em um grupo do facebook se o suco Tang era vegano. Ao invés de responderem a pergunta, a maioria esmagadora das pessoas se limitou a dizer que o tal suco era um veneno, que fazia mal à saúde, blá, blá, blá. Quem não sabe que suco em pó faz mal? A menina não perguntou se era saudável ou não, ela só queria saber se era vegano.
Todos sabemos as consequências de uma alimentação nutricionalmente pobre. E cabe a cada um fazer suas escolhas alimentares. Parece que todo vegano tem a obrigação de se alimentar perfeitamente bem e que jamais pode ter desejo de comer algo considerado "junk".
Outra coisa que acho absurda é que veganos não podem ficar doentes. Se um vegano/vegetariano fica doente, a culpa é sempre da alimentação. Enquanto no caso dos onívoros, as causas são diversas e a alimentação nunca é apontada como pivô da doença. A questão é que veganos ou não, qualquer pessoa está sujeita a doenças e por mais equilibrada que seja sua alimentação, ela não está totalmente imune.
Eu sou à favor do meio termo. Não vejo mal algum em ter uma alimentação balanceada e comer junk food quando der vontade. Não é nenhum pecado mortal satisfazer o nosso paladar com comidas gordinhas. Viva a salada e o chocolate!