terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Hambúrguer

Hambúrguer de PTS com Cenoura




Meu marido ama gordices e eu faço para ele, tentando torná-las mais saudáveis. Esse é um hambúrguer super saboroso e nutritivo. A grande vantagem é que não é preciso fritá-lo, utilizando a frigideira anti-aderente, não é necessário colocar óleo para dourá-los.

Ingredientes:

Pão para Hambúrguer
Alface
Tomate
Mostarda
Catchup
Maionese Vegetal
1 cenoura grande crua, sem casca e ralada
3 xícaras de proteína de soja texturizada hidratada.
tempero
ervas
sal
1 fio de azeite
farinha de rosca
farofa pronta (feita com farinha de mandioca)
Molho de tomate
batata palha

Modo de Preparo:

Escorra a água da proteína de soja. Misture a cenoura, com a proteína de soja, farinha de rosca, farofa, molho de tomate, azeite, tempero, sal, ervas. Misture até formar uma massa fácil de modelar, que não seja grudenta e que não esfarinhe. Caso esteja grudando, acrescente farinha. Se estiver esfarinhando, acrescente molho de tomate.
Modele os hambúrgueres, coloque-os em uma frigideira anti-aderente e tampe. Quando dourarem, vire-os com uma espátula e grelhe do outro lado.
Corte o pão para hambúrguer, coloque o hambúrguer, tomate, alface, catchup, maionese, mostarda e batata palha.


O Félix pirando no Hambúrguer...haha


4 comentários:

  1. Que fofura! Esqueci de te falar: o filhotinho que encontramos na rua não estava saudável, teve que fazer uma cirurgia interna no intestino decorrente de maus tratos que sofreu na rua e não aguentou, infelizmente. :( mas a minha cunhada decidiu que vai adotar uma outra gatinha.

    Obs: vc escreve no Menu Vegano? Agora que eu percebi que vc era a mesma Vivi! Parabéns pelas receitas!

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  2. Oi Lud!

    O Félix é lindo e super manhoso. Ama um colinho. É difícil acreditar que foi abandonado.

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  3. Oi Eliana!

    Que triste ele não ter resistido :(
    É por essas e outras que a gente tem mesmo que fazer alguma coisa pelos bichinhos, tem um monte precisando de socorro.
    Que bom que sua cunhada vai adotar uma outra gatinha, que apareça no caminho dela uma que esteja precisando de ajuda.
    O Félix graças a Deus está se recuperando bem. Chegou aqui com o bigodinho e a sobrancelha super quebrados, agora já tá com a sobrancelha maior e o bigodinho mais viçoso.
    Eu escrevo no Menu Vegano sim, obrigada. ^^

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