Ingredientes
1,5 kg de batata roxa
3 xícaras de açúcar
Cravo da índia
Açúcar cristal para decorar
Instruções de preparo
Descasque e corte as batatas em pedaços pequeno. Coloque em uma panela com todos os ingredientes (menos o açúcar cristal). Cozinhe em fogo baixo até ficar em ponto de enrolar( quando aparecer o fundo da panela), prove se está bom de açúcar e espere esfriar um pouco. Faça bolinhas e passe no açúcar crist
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