segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Milhoburguer

Milhoburguer com Cenoura





Ingredientes:

3 xícaras e 1/2 de farinha de rosca
1 cenoura grande
2 latinhas de milho verde
1 colher de sopa de farinha de linhaça
1/2 xícara de água
2 fios de azeite
sal a gosto
ervinhas(orégano,manjericão desidratado,chimichurri...)


Modo de Preparo


Bata o milho no liquidificador, não é necessário triturar minuciosamente. Rale a cenoura. Misture todos os ingredientes com as mãos, se estiver muito seco, acrescente um pouquinho de água, se estiver muito pegajoso, coloque mais farinha de rosca. Faça bolinhas e achate-as. Coloque os hamburgueres em uma frigideira e tampe. Quando dourarem, vire-os com a ajuda de uma espátula. Caso utilize frigideira anti aderente, não é necessário colocar azeite ou óleo.


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