Bolinho

Bolo de Chocolate com Morango em Pedaços

Me deu uma vontade súbita de fazer um bolo com calda. Tinha uns morangos na geladeira e resolvi fazer a mistura infalível: Chocolate com Morango.

Ingredientes

4 xícaras de farinha de trigo

1 xícara e 1/2 de açúcar

2 xícaras e 1/4 de água

1/4 de xícara de óleo

1 colher de sobremesa de essencia de baunilha

1 colher de sopa de vinagre

4 colheres cheias de achocolatado

1 colher de sopa de fermento

10 morangos grandes

6 colheres de sopa de creme de leite

6 colheres de sopa de açúcar

1/5 de xícara de água

Modo de Preparo

Em uma vasilha misture a farinha, 1 xícara e 1/2 de açúcar, água, óleo, baunilha, vinagre, o achocolatado e por último o fermento. Mexa bem até que fique uma mistura homogênea. Unte uma forma com óleo, esfarinhe, despeje a mistura e leve ao forno.

Pique os morangos. Coloque-os em uma panela com 6 colheres de sopa de açúcar e água. Deixe ferver por 2 minutos. Desligue o fogo.

Desenforme o bolo quando esfriar. Acrescente creme de leite na panela com os morangos e misture. Faça furos no bolo com um garfo, despeje a calda de morango por cima.